nekotashigeru この場所いっつも店が変わるんですよ。霊でもいるのかなあ。前なんだったかも覚えてない。人間そんなもんです。あ、なんか特徴のないカフェだったかな。
なので全く期待してませんでした。心斎橋にあるビストロの2号店って聞いたけど、チャラい店だろーなー！と（ほんっと口悪い、私）全力で侮りながら入店しました。
昼に行きましたが日曜だったのでランチがなく、窓際の席では2人の女子がワインと前菜なんかでオシャレに飲んでました。私はお一人さんだったのでカウンターに追いやられました。
やっすぅ。デリ一皿300円。盛り合わせでも1500円ですので、ワインとコレで。
わー美しい！いっつも思うんですが、誰かと行って取り分けるのってすごい面倒だし気遣うし嫌なんですよ。独り占めして好き勝手食べたい。今日はその夢が叶います！
メニュー写真にはキッシュも入ってたけど、シェフの気まぐれで今日は入れたくなかったようです。なので追加オーダーしました。
さてデリなんですが、キャベツのマリネからしてもう旨い。食感もちょうど良いし酸味やオイルのバランスも絶妙だし。キャロットラペは薄ーくスライスされてて、これも硬すぎない歯応えが歯の悪いBBAに最高です。
ウフマヨのマヨがめっちゃクリーミーで、全てにこのマヨを付けてかっ喰らいたくなりました。牡蠣のスモークも自家製なのか、予想以上に薫りが強く酒に合いました。
いやぁレベル高いわ…。はなっからマイナスイメージで入った私をここまで感動させるなんて、この店スゲーわ。
店員さんがめっちゃ忙しそうなんでキッシュ絶対忘れとるやろと思って「キッシュ通ってますかぁ」とムカつく質問をしましたら、なんと、今焼いておりますとのこと。焼き直して出すんですね。冷たいままホラよと出す店も多い中、頭が下がります！
すごー！本当に焼きたてで、キッシュとはそもぞキッシュパイなのだ！という史実を実感しましたね。
上はサックサク中はとろっとろ、ベーコンの塩気が良い塩梅。強いて言うなら表面がクリスピー過ぎてフォークで割れず、ブニッと潰してしまうのが難点。そんだけです。あとは文句なし。
みんなパスタを頼んでたので運ばれるたびにチラ見したら、えっらいボリュームでした。これで900円とか、日本どういう国やねん。確か平日はランチにパスタセットみたいなのがあったな。次頼もう。
久々に感激するほど良い店を見つけた！もう閉店しないで欲しいです。
