nekotashigeru 「ビストロとんとろすぶた そら」のレモンとんとろすぶたを食べてきましたよ。って、情報量多すぎじゃないですか？ビストロなのに酢豚。とんとろで酢豚。で、どうやら店名が「そら」らしい。
ネーミングからもう「行きたい！」となって、遂に訪問してまいりました。
内観は撮り忘れたんですが、カウンターとテーブル席がある大バコ店です。これだけ広いから資本系だろうなと思っていたら、まさかの家族経営だそう。茶髪で恰幅の良いヤンチャそうなおかーさんと娘さんが出迎えてくれました。
訪問から数ヶ月経ってなぜか書きかけだったことに気づいた
なぜかここまで書きかけで数ヶ月放置してしまい、もはや何を食べたのか忘れましたが、食べログを頼りにメニュー名などを掘り起こして頑張って記事を仕上げることにします。
写真は「アボカドの天ぷらサラダ 」。そうそう、誰かの投稿を見てこれが食べたくて行ったのです。なぜアボカドが天ぷらに？それをサラダ仕立てに？という怪メニュー。
ドレッシングがパウダー状で天ぷらがシワシワにならずナイス！
こちらは中華風真鯛のカルパッチョでして、「ピーナッツオイルと中国たまり醬油で仕上げた真鯛のカルパッチョです」とHPに書いてあります。確かにそんな感じでした（雑っ！）。
真鯛が弾力あって新鮮だなと思ったのを思い出しました。
どうもサラダ好きなもので、アボカド天ぷらサラダだけでは飽き足らずシーザーサラダも。多分既製のドレッシングがしこたまかかっていて、結構しょっぱかったのを覚えています。
生春巻き。 HPにはイタリアン仕立てと書いてあります。ドレッシングがイタリアンなのですね。エビやら春雨やらトマトやらがぎっしり巻かれていました。
レモンすぶたは想像よりは黄色くなかった
そしてついにレモンとんとろすぶたのお出ましです！メニュー写真ではソースが真っ黄色だったのですが、実物はクリアでレモンの輪切りが華やかに彩っています。ソースは甘酸っぱく、酢豚はカリッと揚げたてで中はとろっと柔らか。「とんとろすぶた」の名に偽りはなかったです。これで990円。
食べ盛りの2人で行ったため、まだ腹に余裕があり、「とんとろすぶたパーティー盛り」なんて頼んでみました。酢豚は中央の列で、他は野菜の天ぷら。もっといろんな酢豚が盛り合わせてあるのかと思ったので、顔には出さなかったけど「な〜んだ…」と少しがっかりしました。でもこの一皿で1980円なので、宴会とかにはウケそうですね。
全体的に値段が安いので、また行ってみても良いとは思うのですが、星の数ほど飲食店がある天神橋界隈で「とんとろすぶた食おう！」ってなるタイミングもあまり多くないですかね。でも悪くはないので一度は体験してみてはいかがでしょう。って訪問から時間が経つとこんなにクールなテンションの記事になってしまうのでしょうか。確か行った時は「うまい！」と感動したはずなのですが…。自分テキトーだな。
●ビストロとんとろすぶた そら
大阪府大阪市北区天神橋3-11-16
050-5488-1071
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