函館です!市内初のビーントゥバーの店「スーリールショコラ」で柄にもなくパフェ

函館に帰省した際に新店を発見。しかも実家のすぐ近く。

情報通の記者時代のO先輩に聞いたら、むっちゃっくっちゃっ美味しいチョコレートの店っつうことで。しかも23歳ぐらいの可愛い女性がやってるとな。

写真これしか撮ってねー!

うちのオカン曰く「もと変な介護サービスの会社が入ってた建物」だそーですが、よく覚えてない。今は素敵なレトロっぽいカフェになってますよ。オカンなんでもdisるんです。

ショコラパフェ1500円。函館にしては少し高いと思ったけれど、オモテサンドーとかなら2800円はしますね!

カカオのジュレにカカオのジェラートにカカオのクリームに…とカカオ尽くしで。全て手作りっつうからホント尊敬します。エクアドルまで修業に行ってたそうな。

このクオリティで1500円は、安すぎまっせー!

ド濃厚で香りの高いカカオのクリームやジェラート、人間の手から作られるなんて信じられない完成度です。

仲良しのおねーちゃんと楽しくお茶しました。ほんと仲良しなんですよ猫田姉妹。姉は猫田ではないし私も本名違いますけど(笑)。

テイクアウトしたチーズケーキやハウンドのシトロンも、甘さ控えめで好みの味でした。都会のお菓子って感じ!また行きたい。

https://www.instagram.com/sourirechocolat?igsh=eGpqdTkxcW5vYmpr

nekotashigeru

20年間、グルメライターとして雑誌やWebで活動。北海道・東京・関西を渡り歩き、2000軒以上の飲食店を訪問。今の時代、美味しい店は溢れていますが、そうでなくても「味がある店」の方が存在価値が高いと思うんですよ。

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